Il Collio è una zona (all’estremo lembo orientale della regione, in provincia di Gorizia e a ridosso del confine con la Slovenia) di produzione di pregiati vini che si estende per circa 1.600 ettari e alla quale è stata riconosciuta fin dal 1968 la Denominazione d’origine Controllata, una delle prime in Italia.
Dai colli di San Floriano ed Oslavia sopra Gorizia a quelli di Ruttars, Lonzano e Vencò sulle sponde dello Judrio, che un tempo segnava il confine fra l’Italia e l’Austria, è un susseguirsi di dolci colline scandite da piccoli borghi, vigneti e aziende agricole dove assaggiare i prodotti tipici locali.
Un originale mix di tradizioni friulane, austriache e slovene abbinate a eccellenti vini bianchi (Friulano, Pinot, Sauvignon, Ribolla Gialla, Verduzzo, Piccolit), spesso annoverati tra i vini migliori d’Italia, che rendono questa zona un paradiso per gli amanti del buon cibo e ovviamente del buon vino.
foto: © f.gallina (Archivio PromoTurismoFVG)
